Картошка (Solanum tuberosum), ки онро инчунин шаби ҷумъаи tuberous меноманд, як навъи дарахтони бисёрсола алафи танаи ба насли Solanaceae оилаи Solanaceae тааллуқ дорад. Дар соли 1596 Каспар Бугин, ки як анатомист ва ботаники Швейтсария ва инчунин таксономияи олами наботот буд, ба картошка номҳои муосири илмӣ дод. Ҳамзамон, Карл Линнаус, ки таснифи шахсии растаниҳоро тартиб додааст, ба ин ном дохил шуд. Дар Русия ин ниҳол "картошка" номида мешавад - ин калима аз "tartufolo" -и итолиёвӣ гирифта шудааст, ки маънояш "трюфель" аст. Ҷои таваллуди ин ниҳол Амрикои Ҷанубӣ дар қаламрави он мебошад ва имрӯз шумо метавонед картошкаи ваҳширо пешвоз гиред. Одамон онро парваришро ҳадди аққал 9000-7000 сол пеш оғоз карданд ва ин дар қаламрави давлати муосири Боливия рух дод, дар ҳоле ки қабилаҳои ҳиндуҳо картошкаро ҳамчун ғизо истифода мекарданд ва инчунин онро ғизо медоданд. Лўндаи ин растанӣ ба вақти ҳисоб кардани Incas кӯмак кард, дар он аст, ки онҳо тақрибан 1 соат пухтаанд .. Чунин аст фикрҳо дар бораи он, ки картошка ба Аврупо ба туфайли таърихшиноси испанӣ ва аввалин солгарди Конкиста Педро Сиеса де Леон, ки соли 1551 аз Перу баргашт, омадааст. Дар Испания, ин фарҳанг ба Италия, Ҳолланд, Англия, Олмон, Белгия, Фаронса ва баъдтар ба дигар кишварҳои Аврупо омадааст. Аммо бори аввал дар Аврупо, картошка ҳамчун як растании экзотикӣ парвариш карда шуд. Ҳама чиз пас аз он тағир ёфт, ки агрономи фаронсавӣ Антуан-Осте Парментиер исбот кард, ки лўндаи картошка дорои таъми баланд ва сифатҳои ғизоӣ мебошад. Дар натиҷаи ин, ҳатто дар тӯли умри ин агроном ӯ тавонист, ки дар вилоятҳои Фаронса гуруснагӣ ва гуруснагиро аз сар гузаронад. Дар Русия, ин фарҳанг дар давраи ҳукмронии Петр I пайдо шуд. Сиёсати аграрии давлати асри 19 ба он оварда расонид, ки афзоиши зироатҳои картошка вуҷуд дошт. Аллакай дар оғози асри 20 ин фарҳанг яке аз маҳсулоти асосии хӯрок ҳисоб мешуд. Ва дар соли 1995, сабзавот аввал дар кайҳон парвариш карда шуд ва он картошка буд.
Хусусиятҳои картошка
Буттаҳои картошка баландии тақрибан 100 см доранд ва навдаҳои қабурғаи он лоғаранд ва қисми поёнии онҳо дар замин ғӯтонида шуда, столонҳоро ташкил медиҳанд, ки дарозии онҳо ба ним метр мерасад. Дар поёни столонҳо лўндаи ташаккулёфта пайдо мешавад, ки гурдаҳои мутатсияшуда мебошанд ва ба онҳо ҳуҷайраҳои крахмал дохил мешаванд, ки дар қабати тунуки иборат аз бофтаи кук ҷойгиранд. Плитаҳои барге аз сабзии сиёҳ печида ҷудо карда мешаванд. Дар болои бомҳо навдаҳо сипарҳоянд, ки аз гулҳои сафед, гулобӣ ва арғувон иборатанд. Мева полисперми заҳролуд буда, диаметри 20 мм дорад, бо ранги сабз торик мешавад ва ба помидор хурд монанд аст. Таркиби бофтаҳои сабз алкалоиди соланинро дар бар мегирад, ки онро аз бактерияҳо ва баъзе зараррасонҳо муҳофизат мекунад. Дар баъзе ҳолатҳо, инчунин, соланинро дар бехмеваҳо таҳия кардан мумкин аст, аз ин рӯ, зироатҳои решавӣ бо кабудӣ барои истифода барои пухтупаз номатлубанд.
Картошка на танҳо барои ғизо, балки барои фурӯш парвариш карда мешавад. Барои паҳнкунии он усули растанӣ, яъне зироатҳои решаӣ ё қисмҳои онро истифода баред. Ин ниҳол инчунин метавонад бо тухмиҳо паҳн карда шавад, аммо ин танҳо дар ҳолати таҷрибаомӯзӣ сурат мегирад ё ба шумо лозим аст, ки пулро сарфа кунед, зеро лўндаи картошка аз тухмҳо якчанд маротиба гаронтар аст. Ғайр аз ин, тарғиби насли он аст, ки онҳо дар таҳхона нигоҳ доштан лозим нест. Агар тухмҳо барои парвариши картошкаи навъӣ истифода шаванд, пас дар ин ҳолат ҳама маводи шинонданро нав кардан мумкин аст, дар он аст, ки тухмҳо баръакси бехмеваҳо ба вирусҳо ва бактерияҳо хеле тобовар мебошанд. Аммо, бояд қайд кард, ки парвариши картошка аз як насл хеле душвор аст ва боғбони бетаҷриба ҳатто наметавонад ин корро кунад. Дар робита ба ин, коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки бо роҳи исботшуда ва боэътимод, яъне парвариши картошка аз лўндаи.
Кишти картошка дар майдони кушод
Картошка дар хокҳои кушод дар рӯзҳои охирини апрел ё дар рӯзҳои аввали моҳи май пас аз насби хуби ҳаво шинонда мешаванд ва андозаи гиёҳҳо дар тӯс тангаи хурд хоҳад буд. Шумо инчунин бояд хокро санҷед, дар чуқурии 100 мм онро то 10 дараҷа гарм кунед.
Пеш аз оғози шинонидан, шумо бояд ба лўндаи коркардкарда машғул шавед ва шумо инчунин бояд бо тайёр кардани хок дар сайт сарукор кунед. Маводи кишту тавсия дода мешавад, ки дар тирамоҳ ҳангоми чидани ҳосилғундорӣ интихоб карда шавад. Зироатҳои решаӣ аз растаниҳои комилан солим гирифта мешаванд, ки вазни онҳо бояд 70-100 граммро ташкил диҳад ва барои ниҳолшинонӣ беҳтаринанд. Барои кишту истифодаи лўндаи хеле хурд тавсия дода намешавад, вагарна боғбон на танҳо хавфи бе ҳосил монданро дорад, балки аз ин рӯ, фарсудашавии навъҳо ба мушоҳида мерасад. Лўндаи барои тухмӣ интихобшуда бояд дар нур пошида шавад ва ба шумо сабз шуданро мунтазир шудан лозим аст. Маводи дарахтбурӣ, ки дар ин роҳ омода шудааст, аз он фарқ мекунад, ки он беҳтар ва тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад ва хояндаҳо аз он мегузаранд. Дар ҳафтаҳои зимистони гузашта, маводи ниҳолшинониро тафтиш кардан лозим аст, дар сурате ки ҳама сабзида, агар онҳо бошанд (онҳо метавонанд барои парвариши ниҳолҳо истифода шаванд) бурида шаванд. 4-6 ҳафта қабл аз шинонидан, маводи ниҳолшинониро аз мағоза тоза кунед ва дар ҷои хуб даргиронда (12 то 15 дараҷа) гузоред, ки лўндаи онҳо бояд бобогӣ шавад. Барои ин, тавсия дода мешавад, ки онҳоро дар қабат дар 1 қабат гузоред ё дар қуттиҳо гузоред, ҳар як қабати онро бо торф ё ҳашароти намакдор пошидан лозим аст. Пас аз муддате, зироатҳои решаро тафтиш кунед, агар дар онҳо гулҳои қавӣ пайдо шаванд ва дарозии онҳо 10-15 мм бошад, ин маънои онро дорад, ки онҳо аллакай шинонда метавонанд. Агар маводи ниҳолшинонӣ аллакай ба шинонидан омода бошад, аммо ба шинондан барвақт аст, пас тавсия дода мешавад, ки онро дар ҷои торик муваққатан тоза кунед. Пеш аз оғози кор, лӯндаро бо агенти ҳавасмандкунандаи афзоиш, масалан, Epin ё Zircon ҳалли лозим аст.
Қоидаҳои ниҳолшинонӣ баҳорӣ
Агар маводи шинондани картошка дар соли шинондан харида шуда бошад ва сифати он шубҳа дошта бошад, пас дар ин ҳолат тавсия дода мешавад, ки онро аз сироятҳо табобат кунед, зеро ин зироатҳои решаӣ метавонанд дар як соати сеюм ба ҳалли кислотаи boric (1%) тоб оранд ё онҳо каме гармтар шаванд (аз 40 то 40) 43 дараҷа) обро барои 20 дақиқа.
Хоки картошка
Барои кишту, як минтақаи офтобӣ аз шимол ба ҷануб истифода кунед. Картошка дар хок бо зичии 5-5,5 дар беҳтарин ҳолат мерӯяд, аммо онро инчунин дар хок турушро парвариш кардан мумкин аст. Ин зироати сабзавот ба хокҳои сабук ва миёна бартарӣ медиҳад: регзор, Чернозем, намнокӣ ва намнокӣ. Ҳангоми дар хокҳои вазнин гил парвариш кардани зироатҳои реша бинобар зичии хеле баланди замин ва инчунин ҳавои нокифоя ба таври назаррас коҳиш ёфтааст. Ва агар чунин хок низ миқдори зиёди маводи моеъ дошта бошад, пас ин метавонад ба пӯсида зарар ба бехро расонад.
Омодасозии сайт барои шинондани картошка бояд дар тирамоҳ анҷом дода шавад. Барои ин онро кофта ба чуқурии 0,3 м бо ташаккули гардиш гузаред, инчунин аз алафҳои бегона хориҷ карда шавад ва 100 грамм хокистари ҳезум ва 3 кило гумус бояд ба хок барои 1 метри мураббаъ қитъа илова карда шавад.
Он гоҳ шумо метавонед картошка шинонед
Ин зироати сабзавот дар минтақаҳое хубтар мерӯяд, ки пеш аз он бодиринг, гиёҳҳо, лаблабу, карам ва поруи сабз парвариш карда мешуданд. Барои шинондани он майдонҳое, ки дар он намояндагони оилаи шаби қадим парвариш карда мешуданд (қаламфури гандум, картошка, помидор ва бодинҷон) мувофиқ нестанд.
Қоидаҳои фуруд
Картошка дар хок тареву шинонда мешавад. Чуқурии он сӯрохиҳо ба таркиби хок таъсир мерасонад. Ҳамин тавр, замин дар сайт вазнинтар ва зичтар аст, ҳамон андоза чуқурии чоҳ хурдтар хоҳад буд. Масалан, агар хок регзор ё регсанг бошад, пас лўндаро бояд 10-12 сантиметр ва агар гилем бошад, 4-5 сантиметр гӯр кунанд. Усули кишт низ ба таркиби хок бевосита алоқаманд аст. Агар хок сабук бошад (намнокӣ хокӣ, chernozem, қум ё намнок), пас барои шинондани картошка чуқурчаҳо ё сӯрохиҳо сохта мешаванд, агар он зич, тар шавад ва суст гарм карда шуда бошад, пас онҳо бо усули шона ба кишт мераванд. Агар як ниҳолшинонии ҳамвор истифода шавад, пас зироатҳои реша бояд дар баробари чуқуриҳо ё чоҳҳо пошида шаванд, дар навбати аввал шумо бояд ба онҳо 1 хоке аз хокистари ҳезум партоед, ки беҳтарин нуриҳои ин зироат ҳисобида мешавад. Масофаи байни чоҳҳо ё картошка дар ҷӯяк бояд тақрибан 0.35 метрро ташкил диҳад, дар ҳоле ки масофаи сатр бояд на камтар аз 0,7 метр бошад, дар натиҷа боғбон ҳангоми кишти буттаҳо заминҳои кофӣ хоҳад дошт. Дар хокҳои вазнин шинонидан бо ёрии культиватор гузаронида мешавад ва қаторкӯҳҳо ба онҳо бурида мешаванд, ки баландии онҳо набояд аз 12 сантиметр ва паҳнии онҳо тақрибан 0.65 м бошад. 80-100 мм аз болои қатор.
Дар солҳои охир, боғдорон ба парвариши картошка дар зери пахтагӣ шурӯъ карданд. Ин хеле оддӣ иҷро карда мешавад: картошка дар рӯи қитъаҳо баробар тақсим карда мешавад, ки пас аз он онҳо бо қабати кофии ғафси пахол пошида мешаванд. Вақте ки бех зиёд мешавад, шумо бояд пахолро пур кунед. Ин усули ғайриоддӣ бартариҳои ошкоро дорад, яъне картошка тоза ва сифати аълосифат парвариш мекунанд ва онҳоро кобидан хеле осон аст. Аммо вай, ба монанди дигар усулҳо, камбудиҳо дорад: мушҳо дар пахол зиндагӣ карданро дӯст медоранд ва дар он аз ҳад зиёд хушк аст.
Нигоҳубини картошка
Барои парвариши картошка дар хокҳои кушод, шумо бояд онро хуб ва дуруст нигоҳубин кунед ва инро пеш аз пайдо шудани навдаҳо сар кунед. Сайтро бояд сари вақт канда, алафҳои бегона зер карда, дар ин ҳолат зироатҳои реша дар замин ҳаво пайдо кунанд. Пеш аз пайдо шудан, сатҳи хок метавонад бо пушаймонӣ гусаста карда шавад. Пас аз сабзидани картошка, бояд сатҳи хокро дар байни қаторҳо мунтазам густурдан лозим аст ва ин бояд ҳар боре, ки борон борад ё ниҳолҳо об шаванд. Нагузоред, ки пӯст дар рӯи замин пайдо шавад.
Ғамхорӣ ба картошка нисбатан содда аст: онҳо бояд об дода шаванд, канда, алафҳои бегонаро саривақт тоза кунанд, пошед, хӯронед ва коркард аз ҳашарот ва касалиҳои зараровар.
Чӣ гуна об
Пеш аз он ки навдаи сар ба бех ташаккул ёбад, ин фарҳанг ба об додан лозим нест. Аммо, замоне, ки давраи шукуфтани онҳо оғоз меёбад, зарур аст, ки хок дар ин ҷой ҳамеша намнок бошад. Обёрӣ бояд танҳо пас аз он анҷом дода шавад, ки замин дар сайт то 60-80 мм хушк мешавад. Оббёрӣ бояд дар шом, бо 2 - 3 литр об дар як бутта гирифта шавад. Вақте ки сайт обёрӣ карда мешавад, Мулоимкунии сатҳи он бояд карда шавад.
Картошка Hilling
Бо мурури замон, буттаҳои парваришкардашуда ба hilling ниёз доранд, барои ин, дар заминаи картошка, шумо бояд заминро ғорат карда, онро аз сатр-spacings гиред. Дар натиҷа, сайт ба шона назар хоҳад кард, ҳатто агар усули ҳамвор ҳамвор истифода шуда бошад. Бахтҳои сахтдил ҷудо намешаванд ва шӯрчаҳо фаъолтар мешаванд ва онҳо ба ташаккули ҳосил мусоидат мекунанд. Дар давоми мавсим, шумо бояд бех картошкаро ҳадди аққал 2 маротиба ғорат кунед. Аввалин hilling пас аз баландии буттаҳо 14-16 сантиметр гузаронида мешавад ва растаниҳо бояд пас аз 15-20 рӯз пеш аз шукуфтан дубора шинонда шаванд. Шуста бурдани буттаҳо ҳангоми об доданашон осон аст ё боронашон.
Нуриҳо
Барои таъом додани ин фарҳанг, органикӣ истифода мешавад, маҳз: як ҳалли поруи мурғ ё намак. Агар зарур бошад, растаниҳо бо ҳалли нуриҳои минералӣ ғизо мегиранд. Аммо пеш аз он ки шумо ба таъом додан шурӯъ мекунед, пеш аз шинондани картошка шумо бояд дар бораи таркиби хок чӣ қадар ва чӣ гуна нуриҳо ба он илова карда шудед. Кӯшиш кунед, ки тавозуни ғизоии хокро халалдор накунед, дар хотир доред, ки истифодаи миқдори зиёди нуриҳо ба сифати зироат таъсири манфӣ мерасонад.
Коркарди картошка
Мубориза бо гамбӯсаки колорадо
Ҳангоми кишти картошка, шумо бояд ба он омода бошед, ки гамбӯсаки колорадои колорадо дар бех зиндагӣ кунад. Аз ин рӯ, шумо бояд бидонед, ки чӣ гуна бо он мубориза баред. Шумо метавонед ба усулҳои халқӣ муроҷиат кунед, барои ин, дар сайти картошка шумо бояд календула шинонед ё шумо метавонед сатҳи сайтро бо хокистари ҳезум, ки аввал бояд халос шавад, табобат кунед. Инчунин, ин зараррасон метавонад лӯбиё ё лӯбиёро тарсонад, ки бояд дар атрофи периметри сайт шинонда шаванд. Инчунин барои гамбуск, шумо метавонед доми ғайриоддӣ диҳед. Барои ин, дар давоми 15 рӯз пеш аз шинондани картошка дар сайт, бояд якчанд зироатҳои реша шинонда шаванд, аксари иштибоҳҳо ба бех парвариш карда мешаванд ва онҳо бояд дар якҷоягӣ бо ҳашароти зараррасон канда ва нобуд карда шаванд. Агар усулҳои алтернативӣ самарабахш набошанд, пас растаниҳоро бо Actara, Prestige ё Confidor табобат кунед.
Зараррасон ва касалиҳои картошка бо акс
Картошка метавонад дер бадкорӣ, rhizoctoniosis, макроспориоз, scab, саратон, пӯсидаи поя, фомоз, нуқсони қаҳваранг ва баргҳои bronzed ба даст орад. Донистани аломатҳои аввалини ин бемориҳо хеле муҳим аст:
Rhizoctonia
Дар бехи бемор осеб ба системаи рагҳои реша, инчунин навдаҳо ба назар мерасад, ки дар натиҷа дар болои бомҳо дар синусҳо ташаккул додани лўндаи онҳо ба амал меояд. Буттаҳои сабзида суст шуда, лоғар мешаванд ва ранги онҳо ба сурхи сурх табдил меёбад.
Фитоспороз
Дар баргҳои навдаҳо ва навдаҳои буттаҳои зарардида нуқтаҳои қаҳваранг дар шаклҳои гуногун бо марзҳои оҳакӣ ба вуҷуд меоянд. Дар ин ҳолат, дар паҳлуи баргҳо як қабати ранги сабук мавҷуд аст, ки қаламчаҳои fungus патогениро дар бар мегирад.
Икистон бунёдӣ
Дар растании сироятшуда яти ва гиёҳҳо пажмурда мешаванд. Дар қисми поёнии навдаҳо доғҳои торик ба вуҷуд меоянд; бо гузашти вақт дар қисмҳои болоии бутта доғҳои necrotic бо сақири зард пайдо мешаванд.
Ҷойивазкунии Браун
Дар бехи бемор, дар лавҳаҳои баргҳои поён доғҳои торики консентрӣ ба вуҷуд меоянд, пас аз чанд вақт дар рӯи онҳо рӯйпӯшҳои сиёҳ пайдо мешаванд, ки дар онҳо қаламчаҳои fungus мавҷуданд. Рушди аз ҳама босуръати ин беморӣ дар ҳавои гарм ва намӣ ба назар мерасад.
Scab
Дар картошкаи сироятшуда қисми зеризаминӣ осеб мебинад. Дар рӯи зироатҳои решавӣ захмҳо пайдо мешаванд, ки ҳангоми инкишоф ёфтани беморӣ меафзояд ва канда мешавад.
Макроспориоз
Доғҳои қаҳварангии консентратӣ дар буттаи гиёҳҳои баргҳо пайдо мешаванд ва формаҳои решактивӣ бо лифофаҳои сиёҳ дар зироатҳои решаӣ.
Фомоз
Дар навдаҳои як растании бемор нуқтаҳои норавшан пайдо мешаванд, ки шакли дарозтар доранд ва пикнидҳо доранд. Вақте ки беморӣ рушд меёбад, норасоии онҳо мушоҳида мешавад. Пас аз кофтани ҳосили реша дар онҳо пӯсидаи хушк пайдо мешавад, ки нуқтаҳои диаметри то 20-50 мм мерасад, ки дар рӯи tuber ҷойгир шудаанд. Дар баъзе ҳолатҳо, холигиҳо бо мелисияи хокистарӣ дар картошка пайдо мешаванд.
Саратон картошка
Дар як ниҳол бемор, тамоми бутта зарар мебинад, танҳо реша солим боқӣ мемонад. Дар ин гуна буттаҳо бофтаҳои калон ба воя мерасанд ва сабзишҳо ба назар мерасанд, ки аз гулбун ба берун шабоҳат доранд.
Биринҷии барге
Ин беморӣ бинобар нарасидани калий ба вуҷуд меояд. Дар буттаи зарардида, гиёҳ бо ранги аз ҳад торик ранг карда мешавад, бо рушди беморӣ, дар он ранги биринҷӣ пайдо мешавад ва дар рӯи замин нуқтаҳои некротикӣ ба вуҷуд меоянд. Дар бех картошкае, ки дар торф ва хокӣ парвариш карда мешавад, эҳтимолияти зарар аз чунин беморӣ нисбатан баланд аст.
Агар бех нишонаҳои баргҳои bronzed дошта бошад, пас онҳоро бо истифодаи нуриҳо ба хоке, ки калий дорад, табобат кардан мумкин аст. Дигар бемориҳо fungal мебошанд ва барои шифо додани буттаҳо, доруҳои фунгидиро истифода бурдан лозим аст, масалан: Скор, хлориди мис, Максим, Топаз ва дигарон. Агар шумо хоҳед, ки аз рушди бемориҳо дар ин ниҳол ҷилавгирӣ кунед, пас онро бо нигоҳубини дуруст таъмин кунед, дар бораи қоидаҳои агротехникии ин зироат фаромӯш накунед, пеш аз шинонидан, лутфан бехмева коркард кунед ва қоидаҳои гардиши зироатро риоя кунед.
Ҳашароти зараровар метавонад ба ин фарҳанг зарар расонад. Бузургтарин хатари гамбӯсаки Колорадо аст, ки дар боло ба таври муфассал тавсиф карда шудааст ва инчунин кирми (гамбускаи гамбускаи лайнча), он метавонад дар хок якчанд сол зиндагӣ кунад. Барои халос шудан аз кирми кирмҳо тавсия дода мешавад. Барои ин, дар ин ҷой якчанд чоҳҳо кофтанд, умқи онҳо тақрибан ним метр, донаҳои сабзавоти решаи ширин, масалан, сабзӣ ё лаблабу, ки дар онҳо гузошта шудааст. Аз боло, сӯрохи бояд бо сипари аз чӯб ё фанери додашуда ё бо варақи металлӣ пӯшонида шавад. Пас аз 2 рӯз, шумо бояд домҳоро тафтиш кунед, ҳама сабзавотҳо ва ҳашароти зараррасон бояд нест карда шаванд.
Ҷамъоварӣ ва нигоҳдории картошка
Кадом вақти дарав
Чун қоида, пас шумо метавонед ба ҷамъоварии картошка пас аз бомҳо дар бех зард ва хушк шавед. Одатан, ҷамъоварӣ баъд аз 70-100 рӯз пас аз лўндаи дар майдончаи кушод гузаронидашуда гузаронида мешавад. Барои боварӣ ҳосил кардан лозим аст, ки вақти кофтани картошка, шумо бояд якчанд бехро аз замин дур кунед, агар зироатҳои реша пухта бошанд, пас шумо метавонед ба ҷамъоварӣ шурӯъ кунед. Дар хотир доред, ки ҷамъоварии ҳосили решаро набояд дертар ба таъхир гузошт, зеро агар бомҳо пурра хушк шаванд ва бехмева дар муддати дароз дар хок бошанд, массаи онҳо ба таври назаррас коҳиш меёбад ва ин ба қобилияти нигоҳдории онҳо таъсири манфӣ мерасонад.
Богбонҳои ботаҷриба маслиҳат медиҳанд, ки агар имконпазир бошад, тақрибан 15 рӯз пеш аз ҷамъоварии ҳосил, бомҳои картошкаро то 10 сантиметр кӯфта, онро кӯтоҳ кунанд. Пас аз он он бояд ҷамъоварӣ ва нобуд карда шавад, зеро ҳашаротҳо ва микроорганизмҳои зараровар дар давоми як мавсим дар он ҷамъ шуда метавонанд. Ҳосилғундорӣ бояд дар як рӯзи офтобӣ ва хушк гузаронида шавад. Барои кофтани буттаҳо шумо метавонед аз паси трактор, пассаҳои бо тирҳои кунд ва ё бел истифода баред. Тавсия дода мешавад, ки зироатҳои решаи ҳаллосшударо дар муддате дар сатҳи сайт гузоред, то онҳо хушк шаванд. Баъд аз ин, онҳо бояд ҷамъ карда шаванд ва ба халтаҳо рехта шаванд, ки дар ҷои сояафкан тоза карда шаванд (масалан, анбори хушк), ки дар он ҷо 15 рӯз мемонанд. Дар охири вақти ҷудошуда пӯст ба лўндаи онҳо қавитар ва зичтар мегардад ва решаҳои сироятёфта аломатҳои бемориро доранд. Дар хотир бояд дошт, ки дар ин муддат картошка метавонад дар халтаҳо бошад, аммо агар имкон бошад, он аз онҳо ба фарш рехта мешавад (ғафсӣ қабати он набояд аз 0,5 м зиёд бошад). Вақте ки моҳи Ҳилоли Аҳмар мегузарад, шумо метавонед ба навъбандии картошка шурӯъ кунед ва шумо бояд ҳама осебдидаи беморӣ ва инчунин лўндаи захмдоршударо тоза кунед ва инчунин шумо бояд картошкаҳои ба он навъҳо тааллуқдоштаро интихоб кунед, ки муддати дароз нигоҳ дошта намешаванд. Он гоҳ, ки картошка метавонад дар нигаҳдорӣ бардошта шавад. Интихоби маводи шинонданро барои мавсими оянда фаромӯш накунед, он бояд дар ҷои хуб даргиронда нигоҳ дошта шавад то даме ки лўнҳо ранги сабз доранд. Баъд картошкаи тухмӣ низ дар нигаҳдорӣ гузошта мешавад.
Барои нигоҳ доштани чунин зироатҳои реша, истифодаи як таҳхона ё таҳхона тавсия дода мешавад, чизи асосӣ ин аст, ки мағоза сард, хушк, торик аст ва вентилятсияи хуб дорад. Он ҳамчунин бояд аз борон, инчунин аз шабнам муҳофизат карда шавад. Истифодаи ҷўйборҳои печонидашуда барои нигаҳдории лўндаи картошка хеле қулай аст. Аз инҳо, тавсия дода мешавад, ки обанборҳои хеле васеъ дошта бошанд, ки дар онҳо зироатҳои реша бо қабати на бештар аз ним метр рехта шаванд. Поёни ва деворҳои чунин бункер танг карда мешаванд, ҳаво ба картошка озодона равон мешавад. Барои нигоҳдорӣ, шумо инчунин метавонед қуттиҳои хурди аз ҳезум сохташуда, ки барои себ пешбинӣ шудаанд, истифода баред, онҳо бояд дар болои якдигар гузошта шаванд. Барои он ки зироатҳои реша беҳтар захира карда шаванд, тавсия дода мешавад, ки онҳоро бо баргҳои сафолак гузаронед. Беҳтарин шароити нигоҳдорӣ барои зироатҳои реша: намӣ аз ҳаво аз 85 то 90 фоиз, ва ҳарорат - аз 2 то 3 дараҷа. Агар дар мағоза гармтар бошад, он гоҳ нумӯҳо хеле барвақт ба воя мерасанд ва дар лўндаи соланин, ки барои бадани инсон хатарнок аст, ба ҷамъшавӣ шурӯъ мекунад, агар он сардтар бошад, лўнҳо ях меоянд, ки дар натиҷа онҳо маззаи хеле ширин ба даст меоранд. Барои набудани утоқи ёрирасон ё агар дар он ҷо нигоҳ доштани ин сабзавот мавҷуд набошад, пас картошкаро дар халтаҳо дар балкон ҷойгир кардан мумкин аст, аммо онҳо бояд аввал ба контейнерҳои чӯбӣ, ки дар он ҷо сӯрохиҳо барои вентилятсия доранд, ҷойгир карда шаванд. Зарф набояд дар ошёна ё дар назди девор ҷойгир карда шавад. Аз ҳар тараф ва инчунин аз поён контейнер бояд холигии 15 сантиметрро боқӣ монад, ин барои вентилятсияи хуб лозим аст. Бо фарорасии сардиҳо, контейнер бо картошка бояд ба як кӯрпа ё қолини нолозим пӯшонида шавад, ки дар ин ҳолат лўндаи онҳо ба як ҳарорати минус 15 дараҷа тоб оварда метавонад. Агар сабзавотҳои решаӣ дар долон, меҳмонхона ё ошхона ҷойгир бошанд, пас онҳо дар он ҷо метавонанд на бештар аз 12 ҳафта хоб кунанд.
Намудҳо ва навъҳои картошка
Ҳама навъҳои картошка бо мақсадҳои иқтисодӣ ба инҳо тақсим мешаванд:
- техникӣ - онҳо зиёда аз 16 фоизи крахмал доранд;
- универсалӣ - дар картошка аз 16 то 18 фоизи крахмал мавҷуд аст;
- хӯроки чорво - зироатҳои решаӣ нисбатан калонанд, онҳо миқдори зиёди сафеда доранд;
- ошхонаҳо - миқдори зиёди сафеда ва витамини С дорад ва крахмал на камтар аз 18 фоизро ташкил медиҳад.
Ва ҳамаи навъҳои миз ба 4 намуд тақсим мешаванд:
- намуди А - селлюлоза аз лўндаи зиччи ва судак нест;
- навъи B - Селлюлоза зиччи гиёҳҳо каме каме ҷӯш мекунад;
- намуди C - картошкае, ки меваи миёна доранд, селлюлоза нарм аст ва сахт ҷӯшонида мешавад;
- намуди D - картошка тамоман судак шудааст.
Навъи А барои пухтупазҳои гуногуни салатҳои гуногун, намуди В ва С барои картошка пухта, картошкаҳои фаронсавӣ ва микросхемаҳо мувофиқ аст ва намуди D танҳо барои картошка пухтааст. Дар навъҳои гуногуни зироатҳои реша бо рангҳои гуногун ранг кардан мумкин аст: сурх, гулобӣ, арғувон, сафед ё зард.
Инчунин навъҳои картошка аз рӯи мӯҳлат ба 6 гурӯҳ тақсим карда мешаванд:
Синфҳои болоӣ
Ҷамъоварии ҳосил баъд аз 34-40 рӯз аз лаҳзаи шинонидан гузаронида мешавад. Аз навъҳо:
- Ариэл - гуногунии ин ҷадвал бо ҳосилнокии баландаш фарқ мекунад, бехмева зардранг, гӯшт қаймоқ буда, маззаи гуворо доранд, вазни миёнаи картошка тақрибан 170 грамм аст, картошкаҳои пухта ранг карда намешаванд;
- Ривера - навъ бо маҳсулнокии баланд тавсиф карда мешавад, дар тӯли як мавсим ду бор мева оварад; картошкаи калони шакли ҳамвораи байзавии дорои гӯшти хеле болаззат;
- Миневра - ин навъи дорои маҳсулнокии баланд, инчунин муқовимат ба саратон ва парҳез тавсиф мешавад, барои нигаҳдории дарозмуддат мувофиқ аст, зироатҳои реша сафед ва гӯшти зард ва хеле болаззат аст, крахмал тақрибан 17,5 фоизро ташкил медиҳад;
- Беллароса - навъ бебаҳоест, ба хушксолӣ тобовар аст ва ҳосилнокии баланд, картошкаи сурхи сабук дорои шакли байзавии ва гӯшти хеле болаззат аст.
Навъҳои барвақт пухтааст
Ҷамъоварии ҳосил аллакай пас аз 50-65 рӯз баъд аз шинонидан гузаронида мешавад. Навъҳои маъмул:
- Импала - навъ ҳосили баланд дорад, аз ин рӯ дар як бутта то 13 зироати решаи зард ҳамвор бо шакли байзавӣ меафзояд, онҳо босуръат меафзоянд, гӯшти онҳо зард ва зич мебошад;
- Скарлетт сурх - ин навъро селексионерони Ҳолланд парвариш мекарданд, бутта паст ва нимхушк аст, зироатҳои калони решаи сурх вазни тақрибан 140 грамм доранд ва гӯшти зарду доранд;
- Днепр - ин навъи украинӣ бо ҳосилнокӣ тавсиф карда мешавад, дар як мавсим метавонад 2 зироат истеҳсол кунад, барои нигоҳдории дарозмуддат мувофиқ бошад, зироатҳои решаи байзӣ зард ранг карда мешаванд, гӯшти қаймоқ доранд ва миқдори ками чашм, пас аз пухтупаз картошка сиёҳ карда намешавад;
- Розалинд - навъ ҳосили баланд дорад, гӯшти зироатҳои решаи сурх зард аст, ва чашмҳо набуда, ба ҳисоби миёна вазни картошка тақрибан 100 грамм ва крахмал 17 фоизро ташкил медиҳад.
Навъҳои ибтидоии миёна
Ҷамъоварии ҳосил баъд аз 65-80 рӯз баъд аз шинонидан гузаронида мешавад. Синфҳои зерин маъмуланд:
- Чашмони кабуд - ин навъ гуногун аст ва ҳосилнокӣ баланд, сабзавоти решаи хокистарранг чашмони lilac ва гӯшти болаззат доранд;
- Фанат - Навъҳои Украина, ки бо ҳосилнокӣ тавсиф мешаванд, зироатҳои решавии гулобии миёна доранд (вазни миёна 120 грамм), гӯшти сафедашон маззаи баланд ва миқдори ками крахмал дорад;
- Мрия - ин навъ ба касалиҳо тобовар аст (масалан, саратон ва пӯсида) ва ҳосилнокии баланд, картошка ба монанди Синеглазка монанданд, сабзавоти решаи гулобӣ аз селлюлоза зард ва болаззат доранд, ки миқдори зиёди крахмал дорад;
- Невский - Лўндаи сафед вазнашон ба ҳисоби миёна 130 грамм, чашмони кунди сурх ва саманд доранд, гӯшти сафед дар буридан торик намешавад, крахмал танҳо 11 фоизро ташкил медиҳад.
Навъҳои миёнаи мавсимӣ
Ҷамъоварии ҳосил баъд аз 80-95 рӯз аз лаҳзаи шинонидан гузаронида мешавад. Аз навъҳо:
- Пикассо - ин навъи самарабахши Ҳолланд ба обёрии зуд-зуд ниёз надорад, то 17 буттаи решаи ранги сафед метавонад дар як бутта рӯёнад, дар рӯи онҳо доғҳои сурх ҳастанд, ва гӯшти онҳо яхмос аст;
- Санта - гуногунии миз бо маҳсулнокӣ ва ҳосилнокии он назаррас аст, лўндаи калон ва ҳамвор шакли байзаш доранд, ва чашмони хурд дар рӯи онҳо ҷойгиранд, селлюлоза лазиз дорои миқдори ками крахмал мебошад;
- Роли Петр - ин навъ prolific барои нигаҳдории дарозмуддат мувофиқ аст, сабзавотҳои решаи гулобӣ дорои селлюлоза-креми хеле лазиз мебошанд.
Синфҳои миёнаи дер барои зимистон
Ҷамъоварии ҳосил баъд аз 95-110 рӯз аз лаҳзаи шинонидан гузаронида мешавад. Беҳтарин навъҳо:
- Desiree - ин навъ, ки барои нигоҳдории дарозмуддат мувофиқ аст, бо ҳосилнокии баланд ва муқовимат ба хушксолӣ тавсиф мешавад, зироатҳои решаи сурх селлюлозаи лазизи зард доранд, ки 21,5% крахмал дорад;
- Курода - Навъи Голландия ба касалиҳо тобовар аст, картошкаҳои пухта резанд, сабзавоти ранги сурх самти байзашакл ва гӯшти зард доранд, ки миқдори зиёди крахмал дорад (тақрибан 21 фоиз);
- Здабытак - ин навъи белорусӣ яке аз беҳтаринҳо дар ин гурӯҳ аст, зироатҳои решаи зарду oblong гӯшти зард доранд, ки тақрибан 25 фоизи крахмал дорад, то 22 картошка метавонад дар як растанӣ сабзад.
Аз навъҳои падид дер
Вақте ки аз 200 ва ё зиёда рӯз аз кишту кор сар мезанад, ҳосил ҷамъоварӣ карда мешавад. Аз навъҳо:
- Орбита - навъ ба касалиҳои вирусӣ ва парҳез тобовар аст, сабзавоти даврашакли решаи зард гӯшти лазизи сафед доранд, ки 19% крахмал дорад;
- Зарница - навъ ба дер бадкорӣ, scab ва бемориҳои вирусӣ тобовар аст, гӯшти зироатҳои решаи арғувон-сурх зард бо миқдори ками крахмал аст;
- Карди - навъ барои нигаҳдории дарозмуддат мувофиқ аст, ба хушксолӣ ва касалиҳо тобовар аст, инчунин ҳосилнокии баланд, зироатҳои решаи решавӣ ранги сурх доранд, чашмҳо рӯякӣ ҳастанд, гӯшти хеле болаззат зард аст.
