Horseradish як сабзавоти анъанавии Русия аст, ки аз равғанҳои эфирӣ бой аст. Дар тӯли асрҳо, вайро ҳамчун яке аз гиёҳҳои шифобахш мешинохтанд, ки "ҳамеша дар даст аст" - чӣ боғи русӣ бе хорс!
Аз нуқтаи назари биология, он як бисёрсола бо hardiness мутлақ зимистон. Боғбонҳо ва боғбонҳо ин ба он маъқул нестанд, зеро растании хубида ба зудӣ рӯёнданро сар мекунад, ки он зуд ба алафи озори табдил меёбад, ки решакан кардан хеле душвор аст.
Бо вуҷуди ин, парвариши horseradish дар боғ, шумо метавонед барои зимистон seasonings солим ва болаззат кунад. Он хусусан дар заминҳои бойи гумус ва гарм ба зудӣ меафзояд, эҳтиёҷро ба маводи ғизоӣ тавассути илова кардани нуриҳои минералӣ компост ё пур мекунад.
Дар фарҳанги солона, бе душвориҳои зиёд, шумо метавонед решаи ҳамвор ва рост ва хуб ташаккулёфтаро дастрас кунед. Барои шинонидан, шумо бояд номи "борик" -ро истифода баред - ин решаи тақрибан 30 см аст, ки дар тирамоҳ кофта шудааст ва дар қум дар ҷои хунук нигоҳ дошта мешавад.
Фурудгоҳ дар моҳи апрел гузаронида мешавад. Пеш аз шинонидан, ин борик бояд бо матои намӣ дар қисми миёна тоза карда, навдаи тоза тоза карда шавад ва ба ин тариқ филиалҳоро пешгирӣ кунад. Сипас решаҳои омодашуда бояд дар масофаи 50 см аз якдигар шинонда шаванд. Шинонидан ба таври фарсуда сурат мегирад, дар ҳоле ки амиқтар шудани қисми болоӣ то 5 см ва поёнтар аз он, ки решаҳои нав 10 см зиёд мешаванд.
Вақте ки растаниҳои ҷавон пайдо мешаванд, онҳоро тафтиш кардан лозим аст, то онҳо минбаъд танҳо беҳтаринҳоро тарк кунанд. Барои ин, тавсия дода мешавад, ки дар моҳи июл бодиққат кобед, боло ва решаҳои паҳлӯро аз қисми болоии реша (то 25 см) тоза кунед. Пас аз ин тартиб, шумо бояд решаҳоро дар ҷои аввалаи худ гузоред. Ва барои он ки ин тартиб ба онҳо зарар нарасонад, шумо бояд решаҳои заминро пур кунед, онҳоро ғунҷонед ва инчунин об диҳед.
Пас аз марги баргҳо, вақти он расидааст, ки horseradish ҷамъоварӣ шавад. Дар тирамоҳ, пеш аз он ки шумо решаҳоро дар ҷои хунук нигоҳ доред, бори дигар ба шумо лозим аст, ки тамоми решаҳоро буред. Онҳое, ки ҳадди аққал ҳамчун қалам доранд, метавонанд барои кишти хорсадаш баҳори оянда истифода шаванд.
